Pois é, ele mesmo, o filtro de barro que lembra a casa de nossas avós ou até mesmo bisavós, está com tudo e não está prosa, pesquisas mostram que o método utilizado por ele é considerado um dos melhores para a decantação e filtragem de água. Embora ele seja considerado uma invenção genuinamente brasileira, eu o vejo mais como uma adaptação, pois a vela que efetivamente filtra a água não é uma invenção brasileira e o método de filtragem em duas etapas, onde a água é primeiramente colocada em um recipiente para que "escorra" por gravidade através da vela do filtro (única saída) para outro recipiente colocado imediatamente abaixo também não foi inventado no Brasil.
Tanto a vela (elemento filtrante) quanto o método (filtragem por gravidade) já existiam quando o filtro de barro foi inventado, mas a grande sacada dos brasileiros descendentes de europeus que trabalhavam em olarias e cerâmicas no Brasil do começo do século XX tiveram, foi de usar tanto a vela filtrante quanto o método de filtragem por gravidade em recipientes de terracota (ou argila no popular), e por quê?
Os brasileiros já conheciam e usavam de longa data potes de terracota inspirados nos feitos pelos índios para transportar e guardar água, e sabiam que as moringas e talhas deixavam a água em uma temperatura sempre inferior a do ambiente, quando o conhecimento dos métodos para decantação e filtragem de água por gravidade e as velas de filtragem chegaram ao Brasil, o famoso jeitinho brasileiro entrou em cena, e adaptaram os filtros (originalmente de metal) aos populares recipientes de terracota fabricados no país, criando aí sim um produto genuinamente brasileiro, o filtro de barro.
Hoje em dia temos uma indústria de água mineral que está sendo fortemente questionada no mundo inteiro, tanto pela pureza em si da água que vende quanto pelos materiais que compõem as embalagens. Junte a isso ações por uma vida mais ecologicamente correta, responsabilidade social e ambiental, cultura orgânica e some com uma tendência vintage, o filtro de barro voltou com tudo.
Dos que o tinham deixado de lado, muitos já voltaram a usá-lo, adoraram e não abrem mão dele por nada; outros voltaram a usar e gostaram, mas pela vida atribulada que levam não conseguiram manter a rotina de manutenção e higiene necessária a sua boa utilização, o abandonaram e voltaram a água mineral ou aos filtros por pressão; e há ainda os que tentaram mas não gostaram do gosto peculiar da água nem da necessidade de manutenção constante, e só trocam o seu garrafão de água mineral por outro cheio.
E você, o que acha do filtro de barro? Eu estou bem inclinado a tentar...
Achei um desses na minha cidade, estou pensando em comprar. Imagem daqui.
